A PRODUÇÃO DE PÓLEN APÍCOLA: IMPORTÂNCIA SOCIOECONÔMICA E ASPECTOS DA CADEIA PRODUTIVA

Resumo

O trabalho tem por objetivo explorar a importância econômica do pólen apícola, assim como o processo de produção deste produto na apicultura. Para a realização do estudo, utilizou-se o método bibliográfico qualitativo, mediante pesquisa descritiva. O presente estudo, aborda a importância da diversificação na agricultura familiar, com destaque para a apicultura como uma atividade relevante para o crescimento econômico no Brasil. Em 2019, a China liderou a produção mundial de mel, seguida pela Turquia, Argentina e Irã. O Brasil, embora seja um exportador de mel de alta qualidade, ocupou a décima primeira posição na produção global. Além do mel, a apicultura gera produtos como geleia real, própolis, cera, apitoxina e pólen. O pólen apícola tem ganhado destaque no Brasil, devido a condições propícias para sua produção. Tanto no mercado interno quanto externo, o pólen é bastante procurado devido ao seu valor lucrativo em comparação com o mel, além de ser essencial para a alimentação das abelhas, sendo uma fonte rica em nutrientes.

Palavras-chaves: Criação de abelhas. Produção de pólen. Agricultura familiar.